标题：生煎包子做法

内容：
生煎包子是上海著名的小吃，采用小麦面粉、鲜肉馅为主要成分，油煎后香酥松软、汁液丰富，口感极佳。

下面就为大家介绍如何制作美味的生煎包子。

材料：1.

鲜猪肉馅500克2.

面粉500克3.

酵母粉10克4.

姜、葱适量5.

食用油适量调料：1.

花椒粉适量2.

盐适量3.

生抽适量4.

老抽适量制作过程：1.

将面粉、酵母粉和适量水搅拌成面团，盖上湿布醒面约1个小时。

2.

将鲜肉馅加入姜、葱、盐、生抽、老抽、花椒粉等调料搅拌均匀。

3.

将面团分割成小块，揉圆后压延成薄片。

4.

包入馅料，搓成一个球，放入油锅中，煎至底部变脆，上部微黄。

5.

加入适量白砂糖和开水，大火蒸5分钟。

6.

取出用小工具将底部油煎的部分弄裂。

7.

放上碗里，热气中散发着香气，香脆可口的生煎包子就完成啦！

小贴士：1.

做生煎包子需要用到油，所以注意安全，火候不能过大。

2.

在蒸的过程中，不能拿开蒸锅的盖子，否则蒸气就出去了，造成不够蓬松的情况。

3.

生煎包子的馅料可以根据个人口味来调整，如加一些水发香菇、豆腐干等食材。

生煎包子是一道美味易做的家常小菜，特别适合和家人朋友一起分享。

希望大家能够学会这个简单却美味的菜谱，品尝到美食的幸福感。

发布时间：2025-04-07 09:17:18
来源：好客运势网
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