标题：红焖鲤鱼的家常做法

内容：
红焖鲤鱼的家常做法2023-05-23 11:06:40美食菜谱责编：傲少年1293浏览红焖鲤鱼是一道十分经典的家常菜肴，它的*相对来说比较简单，但是对于鲤鱼的选择和处理却有很高的要求，下面就来介绍一下红焖鲤鱼的详细做法。

准备材料：1、鲤鱼一条，清洗干净；2、生姜适量，放几片在鱼肚子里，其余备用；3、香葱一根，切成段备用；4、八角、桂皮各一小块；5、油适量，用于煎鱼和炒酱；6、酱油适量，用于调味；7、盐适量，用于调味；8、料酒适量，用于腌制鱼肉；9、糖适量，用于调味；10、葱姜蒜末适量，用于炒酱；11、清水适量，用于焖鱼。

制作步骤：1、将鲤鱼去鳞、去内脏和鱼骨，剁成大小适中的鱼块，放入碗中，加入料酒和盐，腌制半小时；2、热锅加油，把鱼块两面煎至金黄，取出备用；3、清洗锅子，倒入适量的油，加入八角、桂皮煸炒，放入切好的姜片和蒜末、葱末，炒香；4、加入适量的生姜和香葱，炒香后倒入适量的酱油，糖、盐，翻炒均匀；5、倒入适量的水，煮沸后放入煎好的鱼块，盖上盖子焖煮20-25分钟即可；6、出锅前可以根据个人口味调整酱汁和水的比例，确保汤汁浓稠，鱼肉入味。

红焖鲤鱼的家常做法就是这样，关键在于鱼的选择和处理，腌制和焖煮的时间，还有调料比例的掌握，希望大家在做的时候一定要认真把握每一个细节。

做好的红焖鲤鱼香气扑鼻，鲜美可口，鲜味与辣味的融合让人胃口大开。

上一篇：长茄子的家常做法下一篇：油炸鸡中翅的家常做法他们在看红焖大虾的家常做法红焖大虾是一道非常受欢迎的中式海鲜菜肴，颜色鲜艳，味道鲜美。

这道菜的做法非常简单，只需几种常见的厨房调料和大虾就可以制作出美味可口的红焖大虾。

下面就让我们来看看红焖大虾的家常做法。

主要食材：1.

大虾2023-04-08美食菜谱1742浏览家常红焖大虾的做法家常红焖大虾是一道口感鲜美、色香味俱佳的家常菜。

制作过程简单易学，而且健康美味。

下面，我就和大家分享一下我家常红焖大虾的做法。

所需食材：大虾500克、大葱一根、生姜2片、八角2个、料酒适量、生抽适量、2023-04-10美食菜谱1014浏览红焖鸡翅的家常做法红焖鸡翅是一道美味可口的家常菜肴，不仅味道好，而且做法简单，非常适合家庭做。

下面介绍红焖鸡翅的具体做法。

1.

准备材料：鸡翅6-8只、生姜片适量、大葱2根、料酒适量、酱油适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量2023-04-29美食菜谱1515浏览红焖羊排家常做法红焖羊排是一道非常受欢迎的美食，红色的汁水和嫩滑的羊排搭配在一起让人垂涎欲滴。

下面是一份传统的红焖羊排家常做法。

材料：- 羊排500克- 青蒜50克- 姜片20克- 大葱20克- 食用油50克- 料酒2023-04-19美食菜谱1863浏览

发布时间：2025-02-25 08:50:01
来源：好客运势网
链接：https://www.sushituan.cn/72992