标题：家常肉臊子做法

内容：
家常肉臊子是一道美味的川菜，口感鲜美、香辣可口。

它是一道可以搭配白饭、馒头、米粉等主食的配菜，让人食欲大开。

下面，我将分享家常肉臊子的做法。

所需材料：1.

猪肉绞肉300克2.

豆瓣酱适量3.

葱、姜适量4.

花椒、八角适量5.

小米辣、泡椒适量6.

酱油、盐、糖、味精适量7.

蒜末、香菜末适量做法步骤：1.

把猪肉绞肉放入碗中，加入一小勺盐、半勺糖、半勺酱油，拌匀后静置10分钟；2.

葱姜洗净后切成末备用；3.

将热锅凉油，放入花椒、八角煸炒出香味后将葱姜末放入煸炒2分钟；4.

倒入豆瓣酱，加入适量清水煸炒至颜色变红；5.

倒入泡椒、小米辣，再放入油煎过的肉末，煸炒至肉变色；6.

加入适量酱油、糖、味精、盐，翻炒均匀后关火；7.

撒上蒜末和香菜末即可。

家常肉臊子食用方法：1.

可以搭配米饭、馒头、米粉等主食食用；2.

也可以搭配凉拌菜，口感更佳。

以上就是家常肉臊子的做法和食用方法。

这道美味的川菜口感鲜美，香辣可口，是一道值得一试的佳肴。

发布时间：2025-01-12 09:28:46
来源：好客运势网
链接：https://www.sushituan.cn/63020