标题：安徽11种名茶的历史渊源 内容： 一、黄山毛峰 产于安徽省歙县的黄山境内，分布在桃花峰，云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁、半山寺以及汤口、岗村、杨村、芳村等地。 《黄山志》中载：莲花庵陇石隙养茶，多轻香，冷韵袭人断腭，谓之黄山云雾茶。 黄山毛峰的起源，据陈椽《安徽茶经》载，黄山毛峰在光绪年间，由该地谢裕大茶庄，附带收购一小部分黄山毛峰运销关东，因品质优异，遂名扬全国。 黄山毛峰，1982年，在湖南长沙全国名茶评比会上获名茶称号。 同年，获商业部部优产品称号。 1983年，被外经贸部授予品质优良荣誉证书。 1986年，在福州市全国名茶评比会上，再次获名茶称号；并获商业部部优产品称号。 1988年，获首届中国食品博览会银质奖。 二、祁门红茶 祁门红茶简称祁红。 据资料记载，光绪元年(1875)，黟县商人余干臣，在至德县(今东至县)尧渡街设立红茶庄，仿效闽红制法，试制红茶成功。 次年余又从至德来祁门，劝导茶农改制红茶，先后在历口、闪里等地设红茶分庄。 后又扩大到石埭(石台)、东流、贵池、太平和黟县北乡以及江西鄱阳、乐平等县，所产红茶统称祁红。 祁红在1915年巴拿马万国博览会上获金质奖章。 1980年，获国家优质产品金奖。 1983年，获外经贸部出口产品品质优良荣誉证书。 1985年，蝉联国家优质产品金奖。 1987年，在比利时布鲁塞尔。 第26届世界优质食品评选会上获金质奖章。 1988年，获首届中国食品博览会金奖。 三、屯溪绿茶 屯溪绿茶简称屯绿，炒制起源于休宁松萝。 据《皖南茶叶概述》记载，太平天国时期(18511854)，徽州的婺源东乡俞德和、俞德昌、胡源馨、金泰隆四家茶号，各精制眉茶千百箱不等，运往香港出售，获利优厚。 光绪22年(1896)，屯溪福和昌茶号改进精制技术，从眉茶中提取抽心珍眉，销往欧洲各国，一举蜚声世界。 另一家茶号应当时客商的需要制成特贡试销，也获得好评。 1981年和1985年，屯溪茶厂生产的特珍一级、珍眉一级荣获国家优质产品银质奖。 1988年，由屯溪茶厂、霍山茶厂生产拼配的安徽绿茶特珍特级和屯溪茶厂生产的特珍一级，在希腊雅典第27届世界优质食品评选会上获银质奖。 四、休宁松萝 《休宁县志》载：邑之镇山曰松、远麓为琅源，多种茶，僧得吴人郭第制法；遂托松萝，名噪一时。 松萝茶，具有药用价值。 《本经蓬源》载：徽州松萝，专于化食。 1930年，赵公尚编著的《中药大辞典》记载：松萝茶产于徽州，功用：清热、滞油腻、消火、下气、降痰，高血压、肾炎等患者，饮用松萝茶后，亦有疗效。 五、太平猴魁 太平猴魁产于安徽省太平县(今黄山市黄山区)湘潭乡猴坑、猴村、颜家等地。 以所产地名和茶叶外形魁伟而得名，是我国极品名茶。 猴魁属尖茶类，创于19世纪末。 首先是猴坑茶农王奎成创制了王老二奎尖。 1912年，在南京叶长春茶叶店的建议下，由王文志(王奎成之子)等4人精制奎尖，送南洋劝业会和农商部展出，获优等奖。 1915年，在巴拿马万国博览会上，获金质奖章和奖状。 1982年，在湖南省长沙全国名茶评比会上，获名茶称号。 1986年，在福州全国名茶评比会上，再次获名茶称号。 1988年，在首届中国食品博览会上，获金奖。 [next]六、六安瓜片 六安瓜片，简称瓜片，原产于金寨县齐云山，因金寨原属六安，故称六安瓜片。 以齐云山黄石、里冲，特别是蝙蝠洞口所产为珍品。 六安瓜片，1982年和1986年，被全国名茶评比会评为名茶。 1986年，被评为安徽省优质食品。 1988年，获首届中国食品博览会金奖。 七、老竹大方 据《歙县志》载：明朝隆庆(15671572)年间，由僧方，在徽州歙南老竹岭上的大方山创制，故称老竹大方。 又因其形扁平光滑似竹叶，色泽深绿如铸铁，又有铁叶大方之称。 清代曾列为贡品。 1986年被评为安徽省优质食品，1988年于首届中国食品博览会上获银质奖。 八、涌溪火青 涌溪火青，产于安徽省泾县黄田乡涌溪村。 火青茶起源于明末清初。 茶农采湾头山茶树上的细嫩芽叶，制作涌溪火青茶，每年上京进贡。 清代扬州八怪之一的汪巢林对其有宣州诸茶此绝伦、令人六腑皆芬芳之赞誉。 涌溪火青茶于1982年长沙全国名茶评比会上被评为商业部优质奖。 1983年，对外经资部授予品质优良荣誉证书。 1988年，首届中国食品博览会上获铜奖。 九、敬亭绿雪 敬亭绿雪，产于安徽省宣城县敬亭山。 历史上曾列为贡品，后湮没失传多年。 1972年春，正式定型生产，1980年在北京参加农垦系统展销会后，深受国内外消费者欢迎。 1990年，获商业部优质产品奖。 十、霍山黄芽 霍山黄芽，产于安徽省霍山县大化坪乡，金字山的金鸡挡。 据《六安州志》记述：六(安)霍(山)旧隶寿春，又称寿州霍山黄芽，皆茶之极品，明朝始入贡。 以后曾湮没失传多年。 1971年开始研究炒制方法，恢复了名茶生产。 十一、九华佛茶 九华佛茶，历史悠久，源远流长，是九华佛山的一个香飘千载的古老品牌。 九华佛茶的兴起，始于金地藏的金地茶，是金地藏从新罗国带来的茶种。 金地茶，亦名茗地源茶，即今之闵源茶，闵园茶。 随之，还有崇圣茶、梦觉香、黄石溪山茶、天台云雾、南台空心、九华龙芽等，至清代后统称九华毛峰，同属九华佛茶。 1986年，九华毛峰、金地雀舌被评为省优产品称号，1987年，被评为部优产品。 1992年，九华山佛茶系列产品：九华毛峰、金地茶，在香港国际食品博览会上荣获银奖。 1997年，龙池凝碧(青阳赵恩语制)荣获北京国际茶会金奖。 发布时间：2026-02-15 08:57:07 来源：好客运势网 链接：https://www.sushituan.cn/126949