标题：扬州立冬要吃饺子吗 立冬饮食的讲究

内容：
扬州立冬要吃饺子吗？

扬州立冬的饮食习俗都有哪些？

我们中国自古以来就有很多的传统风俗，而这些风俗都是在我们古人的一些生活中不断的总结而来的。

那么立冬节气的饮食习俗都有哪些？

扬州立冬要吃饺子吗？

扬州立冬要吃饺子吗　　立冬，北方在这天有吃饺子的习俗。

立冬是个进补的节气，立冬补冬，补嘴空的谚语。

在北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。

因为饺子是来源于交子之时的说法。

大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故交子之时的饺子不能不吃。

现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。

水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。

立冬时，包饺子，味道既同大白菜有异，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。

为什么立冬要吃饺子的原因，据专家解释：我国以农立国，很重视二十四节气，节者，草木新的生长点也。

秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了好吃不过饺子。

立冬饮食要注意什么　　立冬过后，天气逐渐寒冷，所以饮食方面要清淡一些，可以多吃些热量较高的食物，多吃新鲜蔬菜来避免维生素缺乏，多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物。

牛肉、羊肉、乌鸡、豆浆、牛奶、萝卜、青菜、木耳、豆腐、芹菜、白萝卜、土豆、大白菜、菠菜、苹果、桂圆等都是立冬后比较适宜的饮食。

此外，冬季养生可以多吃坚果，坚果是指油脂多的种子类食物，如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。

同时，要少吃海鲜等寒性食物，不宜吃肥腻或过咸的食品，少吃脂肪、糖含量多的食品。

如果要食疗，可食用黑芝麻粥、虫草老鸭汤等，可以补益肝肾、滋阴助阳。

发布时间：2025-11-11 15:36:22
来源：好客运势网
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