标题：萍乡除夕风俗有什么 年夜饭桌上有啥

内容：
在注重传统的老人们看来，过年习俗绝对不能少的，否则就没有年味了。

所以即使人们在这段时间十分忙碌，也都是忙碌但快乐着。

除夕作为过年的高潮，这时的习俗总是异常丰富。

那么萍乡除夕风俗有什么？

年夜饭桌上有啥？

萍乡除夕风俗有什么　　在萍乡，人们过除夕，按照习俗要买鸡杀鱼、杀年猪、发压岁钱、守岁等。

买鸡杀鱼　　萍乡人在大年三十的年夜饭上，有吃鱼的习惯，寓意年年有余。

所以在除夕这天或前两天一般都要杀鸡买鱼。

杀年猪　　每到岁末，萍乡的人们就纷纷开始张罗着选个好日子宰年猪，摆下丰盛的宴席，邀请亲朋好友来到自家亮堂堂的农家小院里，热热闹闹地吃上一顿丰盛的杀猪饭，渲染出辞旧迎新的年味。

置办杀猪饭是年底，一家人最开心的事情。

发压岁钱　　发压岁钱当然是少不了的。

一般是由长辈发给晚辈的，有的家里是吃完年夜饭后，人人坐在桌旁不许走，等大家都吃完了，由长辈发给晚辈，并勉励儿孙在新的一年里学习长进，好好做人。

有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后。

放在他们的枕头下。

更多的人家是小孩子们齐集正厅。

高呼爷爷奶奶、爸爸妈妈新年快乐。

列队跪拜；而后伸手要红包。

守岁　　除夕之夜，萍乡一些地方还有守岁的习俗，即一家人围炉而坐，谈笑欢歌，通宵达旦。

守岁时要在屋里点上两支守岁烛，彻夜不熄。

孩子熬不得夜，一会儿就哈欠连天，大人就诓说晚上有老鼠做亲。

年夜饭桌上有啥　　鸡汤　　为了年夜饭桌上的这碗营养汤，萍乡很多人在节前便会特意到乡下或集市上买一两只新鲜的土鸡。

与平常市场上卖的鸡肉不同，土鸡肉质更为鲜甜，口感也更加细腻有韧性。

蒸腊肉　　在春节前的一、两个月，萍乡人们便开始张罗着做腊肉了。

挑一块上好的五花肉，用盐腌上半个月；烧好柴火或谷壳等物，将腌好、晾干的肉挂在柴堆之上，文火慢熏20余天便可以食用了。

就是为的能在年夜饭桌上可以好好享用这道美味。

鱼　　在江西萍乡，最后的坐墩菜必定是鱼，年年有鱼代表着人们希望年年有余的美好意愿。

在物质较贫乏的年代，年夜饭桌上也少不了这碗鱼。

那时候吃不上新鲜鱼，大多数人家都会用扎鱼替代。

发布时间：2025-11-09 14:49:37
来源：好客运势网
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