标题：江西中秋吃什么 江西中秋的传统饮食

内容：
江西中秋吃什么？

江西中秋的传统民俗有哪些？

围绕着中秋节，自古就有各种各样丰富多彩的庆祝活动，其中既有各地普遍接受的风俗，也有保含名族特色与地域风情的活动。

那么江西中秋的传统民俗有哪些？

江西中秋吃什么　　吃月饼　　中秋吃月饼，是我国流传已久的传统风俗。

风清月朗、桂香沁人，家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆，别有风味。

月饼作为一种形如圆月，内含佳馅的食品，在北宋时期就已出现。

诗人兼美食家苏东坡就有小饼如嚼月，中有酥和饴的诗句。

吃芋头　　中秋食芋头，在不少地方民间则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。

清乾隆《潮州府志》曰：中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮。

剥芋而食之，倒还大有钟馗驱鬼的气概呢。

饮桂花酒　　每逢中秋之夜，人们仰望著明月，闻着阵阵桂香，遥想吴刚砍桂，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的享受。

桂花不仅可供观赏，而且还有食用价值。

眼下正值中山陵举办桂花节，市民不妨与家人踏东郊，赏时花，度佳节。

扁尖老鸭汤　　中秋节吃鸭子是中国的传统，也是必不可少的美味之一。

扁尖老鸭汤就是中秋家宴上一道不错的选择鸭汤中加入扁尖，（是以竹的芽或嫩鞭为原料，经盐水煮、炭火烘焙后制成，其肉质脆嫩，鲜美爽口），可吸收一部分鸭汤的脂肪，使汤不致过于油腻

发布时间：2025-11-08 14:47:42
来源：好客运势网
链接：https://www.sushituan.cn/116791