标题：武汉除夕的风俗有哪些 年夜饭吃什么

内容：
在中国人的心里，除夕就是团圆的日子，远在他乡的亲人即使远隔万里也要在除夕这天赶回家里，和家人们团聚，一起吃一顿丰盛的年夜饭。

在除夕，除了年夜饭，其他的习俗也不少。

那么在武汉除夕的风俗有哪些？

年夜饭吃什么？

武汉除夕的风俗有哪些　　除夕，武汉人要贴对联门神、贴福字、贴窗花，要祭祖，吃团年饭，一家人团团围坐，边吃边咵，一直到转钟，才算完成了守岁。

零点一到，就放鞭炮，小辈向长辈拜年，长辈把准备好的压岁钱给伢儿们。

男人一定要在除夕当天，挑水把水缸蓄满，至少要够家人使用3天，这叫福水长流，子孙富足，有自来水后，该习俗无形废止。

女人则无论再忙，也要给家人做好鞋子，象征过年穿新鞋，喜事一起来。

然后要将牲畜喂饱，嘱咐狗不要乱吠，以免吓跑财神。

天亮前吃饭，越吃越亮，全鱼不能动筷，因为要年年有余。

关于过年，武汉还有蛮多歇后语：像腊月下油面有盐（言）在先；三十夜里吃藕看穿了；跛子拜年以歪就歪等等。

但是不论这个年怎么过，过年的滋味在每一个人的心中都是欢喜和甜蜜的。

年夜饭吃什么　　湖北人对吃年夜饭颇有讲究，其特点是无丸不成席、无鱼不成席、无汤不成席。

一般要上三全（全鸡、全鸭、全鱼）、三糕（鱼糕、肉糕、羊糕）、三丸（鱼丸、肉丸、藕丸）。

据此，华中师范大学教授姚伟钧列出了一桌极具湖北传统风味的团年饭吉祥如意宴（又名十八珍）来作为湖北传统团年饭的菜谱　　武汉的年夜饭每样菜都象征一个好兆头，如一个熟猪头代表福，大块熟猪肉代表禄，用笋丝、千丝、粉丝、胡萝十丝加上黄花、木耳、香菌、芹菜等一起炒成的素什锦代表寿，用肉丸、鱼丸、豆腐丸象征三元及第(武汉人丸字发音为元)，用油炸全鱼象征年年有余等。

烹制好这些菜看，已是深夜时分。

讲迷信的人就会转钟(武汉土话，指时钟转为零点，以后供神祭祖，然后吃年饭。

全家老少，欢聚一堂，边吃过谈，欢声笑语，持续几个小时，一直闹到东方发自，天明大亮。

这也是个彩头，叫做越吃越亮。

预示着来年大吉大利。

发布时间：2025-11-07 15:43:27
来源：好客运势网
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