标题：烟台立秋吃什么 立秋节气的传统饮食

内容：
烟台立秋吃什么？

烟台立秋的传统饮食习俗都有哪些？

四立者，生长收藏之始。

作为四立之一的立秋也是秋季的第一个节气，表示的是秋季的开始。

在漫长的时光的长河中，人们会逐渐形成一些祭祀活动或禁忌之事。

那么烟台立秋的传统饮食习俗都有哪些？

烟台立秋吃什么　　吃渣。

山东莱西地区流行立秋吃渣，一种用豆末和青菜做成的小豆腐，并有吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉的俗语。

秋天是胃肠道疾病的高发期，很多地区的民俗带有治病和祈求一年健康的寓意。

四川、山东是这一类民俗的典型代表。

贴秋膘:民间流行在立秋这天称体重,并和立夏时体重对比。

秋风一起,胃口大开,就想吃点儿好的,补偿夏天的损失。

补的办法就是贴秋膘:吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,所谓以肉贴膘。

称水:旧时,老百姓分别在立秋前后用同样大小的容器装满水,然后称重。

如果立秋前的水重,就表明伏水重,那么秋天雨水就少;如果立秋后的水重,那么秋天雨水就多,有可能形成秋涝。

啃秋:啃秋,又称咬秋,汉族岁时风俗。

即立秋日吃瓜。

天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜,称咬秋,寓意炎炎夏日,酷热难熬,时逢立秋,将其咬住。

江苏等地也在立秋这天吃西瓜以咬秋,据说可以不生秋痱子。

在浙江等地,立秋日取西瓜和烧酒同食,民间认为可以防疟疾。

发布时间：2025-10-31 15:52:15
来源：好客运势网
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