标题：淮安立秋吃什么 江苏立秋的饮食习俗

内容：
淮安立秋吃什么？

淮安立秋有什么特殊的饮食习俗吗？

立秋节气的来临也说明了秋季的步伐的逐步到来。

这时候气温也会慢慢地降低，而在过去我们很多的习俗都是对节气气温而会改变我们的饮食。

那淮安立秋有什么特殊的饮食习俗吗？

淮安立秋吃什么　　吃西瓜　　江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗，称为啃秋。

而立秋这天，也往往是这一年最后一次吃西瓜人们觉得立秋后，早晚天气变凉，吃凉的东西会对肠胃产生影响，因此立秋后就不再吃西瓜。

食秋桃　　立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。

等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

食小赤豆　　从唐宋时起，还有在立秋，必须用井水服食小赤豆的风俗。

取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢疾。

吃清凉糕　　在淮安市民的心里，立秋吃西瓜、吃清凉糕是必不可少的传统习俗。

何为清凉糕？

就是用番薯淀粉熬成羹状，倒在碗里。

待第二天早上，结成一整块。

远看似一块圆润剔透的白玉，然后切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口、酸甜开胃。

发布时间：2025-10-29 15:11:01
来源：好客运势网
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