标题：探索立冬时节的文化习俗立冬时吃些什么

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立冬是二十四节气中的第十九个节气，表示冬季开始，万物自此闭藏。

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立冬时节，北方地区大地封冻，农作物进入越冬期。

江淮地区三秋已接近尾声，江南地区正忙着抢种晚冬麦。

立冬预测天气的谚语非常多，立冬那天冷，一年冷气多立冬北风冰雪多，立冬南风无雨雪等。

周朝时，立冬当日帝王要亲率三公九卿大夫到皇城北郊迎冬，设坛祭祀北方神玄冥，昭告天下百姓准备过冬。

历朝历代都重视立冬，皇帝率领文武百官到京城北郊祭祀。

民间在立冬也有祭祀祖先的活动，制作纸扎被褥、手炉之类焚烧祭奠先祖。

绍兴地区在立冬之日开酿黄酒，并在当日祭祀酒神。

河南、江苏、浙江一带的民间用各种香草、菊花、金银花煎汤沐浴，称为扫芥，以治愈疾病，保证身体健康度过寒冬。

而哈尔滨等东北地区通过举办冬泳活动来庆祝立冬。

立冬那天，饮食也非常丰富。

北方的民间主要是吃饺子、冬瓜、软枣等。

南方各地种类更为繁多，在福建漳州吃交冬糍的小吃，这种小吃以糯米为主要原料，在浸泡后放在蒸笼里面蒸熟，然后淘洗，变得绵软柔韧。

再放点芝麻、黄豆、花生等用以调味。

广东汕头的人们更注重养生，人们喜欢吃用莲子、香菇、板栗、虾仁、红萝卜等做成的香饭。

南京人则在立冬炖老母鸡。

立冬有诗：明月皎夜光，促织鸣东壁。

玉衡指孟冬，众星何历历!

孟冬寒气至，北风何惨栗。

愁多知夜长，仰观众星列。

发布时间：2025-07-11 08:41:50
来源：好客运势网
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