饮食是人体获取营养，维持生命最基本的活动。以中医的语言讲，饮食物（水谷）是人体化生气血的主要来源，与脾胃（包括肠）的关系最为密切，所以中医非常重视饮食的调理和脾胃对机体的作用，有一本著名古医书就叫做《..