家常香辣茄子是一道地道的川菜，因为口感香辣可口，加上茄子脆嫩，颇受人们喜爱。下面就来分享一下家常香辣茄子的*。材料茄子三根、辣椒五六个、蒜头三四瓣、生姜适量、葱适量、豆瓣酱适量、酱油适量、糖一点、盐适..