说明：重庆人很看不起包谷，骂人笨叫做“包谷猪”。联合国把包谷列为四大主粮之一，中国人却当做杂粮，当做饲料，当做零食。包谷当然也可以当菜吃，但将其放在《蔬菜杂说》中全心全意不妥，就单独成篇吧。包谷的学名..