蒜烧茄子是一道非常经典的家常菜肴，营养丰富、味道鲜美，深受广大家庭喜爱。下面就为大家介绍一下蒜烧茄子的家常做法。原料：1、茄子四五根2、蒜末适量3、盐适量4、酱油适量5、糖适量6、鸡精适量7、油适量8、姜末适..