寺庙碑文记载安溪茶叶200年种植史
小寺庙里一块不起眼的石碑，却见证了安溪铁观音茶叶200多年的种植史。近日，第三次全国文物普查泉州普查人员慧眼识珠，在安溪县剑斗镇发现了这块清朝乾隆年间的石碑，揭开了一段茶叶种植不同寻常的身世。在当地山上..
安溪铁观音的两种美丽传说
安溪铁观音的两种美丽传说据《安溪县志》记载，清雍正年间，名茶铁观音发源于古老茶乡安溪的西坪尧阳。其茶历史悠久，香浓味醇，名扬海内外。铁观音从何而来？民间流传着两种美丽的传说：一则是魏家梦出来，另一则是..
马祖灵签100首
马祖灵的签名起源于唐代和尚马祖道一。它是中国传统文化中一种古老的占卜方式。共有100篇签名文章，每篇签名文章都蕴含着深刻的哲学和人生智慧，为世界提供了指导。吉祥签文正如第一篇签名所说，“吉人天佑，福禄来..
安溪茶叶史话
据考，安溪产茶始于唐末。当时翰林学士韩屋有诗云：古崖觅芝叟，乡俗乐茶歌。明清时期，是安溪茶业走向鼎盛的一个重要阶段。明代，安溪茶业生产的一个显著特点是饮茶、植茶、制茶广泛传遍至全县各地，并迅猛发展成为..
浅谈安溪茶业的发展历史
宋代是我国茶业生产和茶文化得到迅速发展的重要时期，安溪茶业也有较大发展，产茶区域不断扩大，生产技术不断成熟，茶叶产业已具雏形；清水、圣泉等名岩已产名茶，其味尤香，其功益大，声誉远扬。著名人类学专家、厦..
